colibri

18 mayo, 2020

Los Tehuelches, pueblo de la estepa de Patagonia

Existe en los confines de América austral, una tierra árida, fría, de vegetación escasa. Ésa es la estepa de la Patagonia. Viento, hielo, nieve. Allí vivieron […]
4 mayo, 2020

La comadreja argentina: un animal increíble !

Su nombre real es Zarigüeya (Didelphis albiventris) pero en Argentina todo el mundo la conoce como ” comadreja “. Hoy les vengo a presentar este increíble […]
21 abril, 2020

Oreillettes, las tortas fritas del Sur de Francia

Las Oreillettes (Orejitas en Francés, se pronuncia “oreiet”) o Pescaillous en occitano son tortas fritas muy típicas del Sur de Francia, y especialmente del Languedoc, mi región. […]
8 abril, 2020

Berenjenas al escabeche, un clásico de las picadas argentinas

Si hay una receta bien argentina que descubrí acá, son las berenjenas al escabeche! En Francia no se suele preparar, suena a algo muy exótico, mientras […]
4 abril, 2020

El Palo Borracho, árbol de la abundancia de los Wichís

El Palo borracho (ceiba speciosa) es un árbol de lo más extraño y hermoso que haya visto, y hoy día es parte integrante de mi cotidiano. […]
18 marzo, 2020

Declaración de amor a la chacarera

La mañana era fresca y la guitarreada duró más que de costumbre. Una garúa finita caía sobre la ciudad de Santiago del Estero, aliviándola del habitual […]
6 febrero, 2020

Los zapatos locos de las argentinas

En Argentina, las cimas andinas culminan a más de 6000m de altura, la majestuosidad del glaciar Perito Moreno ya es legendaria, como el vértigo al acercarse […]
18 enero, 2020

El cambio de vida de Sylvain, pastor en el Sur de Francia

Llevaba al menos 16 años sin verle a Sylvain Artuso, que siempre conocí por el apodo que se le daba en el grupo de amigos de […]
11 diciembre, 2019

El ceibo, flor nacional de Argentina

Retrato de un árbol nacional El ceibo es un árbol pequeño, de altura promedio entre 5 y 10 metros, muy característico del Delta del Paraná y […]
28 noviembre, 2019

Cómo cebar un buen mate según los especialistas

Ya son años que vivo acá, y son años que tomo mate. Aún así, después de tanto tiempo, cuando me parece que domino más o menos […]
7 noviembre, 2019

Cómo los Franceses ven a los Argentinos

Después de los clichés argentinos sobre Francia, ahora toca conocer esas ideas preconcibidas de los franceses sobre los argentinos.  Cada vez que vuelvo de visita a mi […]
28 julio, 2019

“Que lindo es Paris”: clichés sobre Francia desde Argentina

¿Y si todo lo que les contaron sobre Francia no fuera verdad? ¿Y si los niños no vinieran de París? En las siguientes líneas, encontrarán algunos […]
26 junio, 2019

7 rarezas de la cocina argentina

Esta nota participa a #histoiresexpatriées, un encuentro organizado por el blog l’Occhio di Lucie Desde que vivo en Buenos Aires, incluso a miles de kilómetros de […]
15 junio, 2019

El tero, el guardián de la llanura

Retrato de un ave emblemática El Tero es uno de las aves más comunes de Argentina, de hecho es un habitante de todo el territorio del […]
25 mayo, 2019

La historia de Belén y su abuela francesa Christiane

Hoy doy la palabra a los argentinos. En Buenos Aires, siempre me llamó a la atención la diversidad de los orígenes de los porteños, muchos son […]