Con la chocotorta, mi cumpleaños ya no es como antes

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Con la chocotorta, mi cumpleaños ya no es como antes

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La chocotorta es uno de los nejores hallazgos culinarios que haya hecho en Argentina. Me convenció al primer bocado y desde entonces  ¡ya no celebro mi cumpleaños de la misma forma!
La Chocotorta ya es todo un clásico, pero ¿saben que sólo fue inventada en los años 1980  un poco por casualidad ? Se trata de  una creación de Marité Mabragaña que era jefe de una agencia publicitaria. Su empresa trabajaba para Mendicrim y Bagley (la marca de las Chocolinas).  Como ama de casa , buscaba hacer una torta fácil sin cocción, y se le occurió usar productos de estas marcas. Confesó también que la preparación al ser divertida con lasdiferentes  capas fue una manera de conseguir que su marido y sus hijos se pongan a cocinar!Se le ocurrió bautizarla “chocotorta”, mezcla de Chocolina y torta.  Más tarde las marcas aceptaron hacer un  anuncio publicitario juntos y  llegó a ser un éxito. Y para ustedes, cual es el secreto de la chocotorta?

 

 

INGREDIENTES:

500g de galletitas de chocolat
200g de dulce de leche repostero
200g de queso crema
un poco  de leche

En la receta original de Marité no se mojan las galletitas con leche sino con Oporto.
COCCIÓN:
8h en la heladera


 

 

1. Mezclar el dulce de leche con el queso crema hasta que sea una mezcla homogénea.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Remojar las galletitas en la leche o el licor y colocar las galletas en una fuente rectangular.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Cubrir con la mezcla de dulce de leche y continuar alternando una capa de galletas y una capa de relleno. Terminar con las galletas. Dejar unas horas en la heladera antes de servir

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: https://www.clarin.com/capital_federal/invento-Chocotorta_0_S1Sq8NhPmg.html

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